因為快節(jié)奏的生活,人們往往忽視了對日常生活中飲食的要求,不健康的飲食習慣,讓不少人的健康出了狀況。比如有的人吃飯“低頭就碗”,長期低著頭、弓著身,會加速頸椎和脊柱老化。哪些就餐姿勢最傷頸椎?******的用餐姿勢是什么?生活中又有哪些吃飯習慣影響著我們的健康呢?吃飯時不忘開著電視,是很多家庭的習慣,看似小事卻對健康存在威脅。
吃飯時注意力要集中,最好關(guān)掉電視等干擾物,這也有利于咀嚼充分,便于控制體重,避開患慢性病的風險。“菜來了,趁熱吃!”這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香,但長期過熱飲食卻會誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。我們的食道壁非常嬌嫩,只能耐受50℃~60℃的食物,超過這個溫度,食道黏膜就會被燙傷。如果反復如此,可能引起質(zhì)的變化,發(fā)展為腫瘤。很多人習慣手機不離身,吃飯時也是如此,常常飯送進口里,眼睛還盯著手機,吃的是什么都沒察覺。父母如果允許孩子在就餐期間玩手機,孩子的飲食結(jié)構(gòu)往往很單一,而且更喜歡高熱量食物,容易營養(yǎng)不良,家庭氛圍也相對較差。就餐時最好停止使用電子產(chǎn)品,特別是未成年的孩子,家長更應對其行為進行限制。一吃飯就抓住機會,滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨,但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分數(shù),就可能會妨礙食物的消化吸收。因為人在集中精力思考,或精神壓力較大時,植物性神經(jīng)功能受到壓抑,消化道血液供應減少,胃蠕動就會減慢。特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說,全心全意、輕松愉快地吃飯,才能幫助食物充分消化吸收。
近年來,網(wǎng)上開始流行“過午不食”的減肥保健方法,過午不食,晚飯不吃,對健康真的有好處嗎?首先,一餐混合膳食消化吸收的過程大概是4-6小時,剛好適合一日三餐,而且人體消化酶的分泌,也有早中晚的節(jié)律性。兩餐之間間隔太久,從保健的角度講,對免疫功能、大腦、心臟等都有壞處,而且還不利于血糖的穩(wěn)定。有些人在吃飯的時候,覺得米飯?zhí)闪耍矚g用湯泡飯吃。當食物進入胃以后,胃酸開始活躍,正常情況下,胃的機械性消化以及協(xié)調(diào)的化學性消化都沒問題,胃酸濃度并不會被改變,但是湯泡飯口感順滑,容易吃多,不建議常吃。
人們常說的“飯后喝酸奶助消化”,指的是喝酸奶是可以促進胃酸的分泌,并且其中所含有的益生菌可以抑制有害菌在腸道內(nèi)的繁殖,對于維持消化系統(tǒng)健康有一定的幫助,能起到間接幫助食物消化的作用。但是,在飽腹的情況下,喝酸奶反而會增加飽腹感,并不能起到助消化的作用,長期如此還可能會導致發(fā)胖。食物在腸胃里消化,需要消化酶分解食物和胃腸道規(guī)律蠕動,然而酸奶并沒有這個能力,促進不了腸胃蠕動,也不含消化酶。而且我們從市面上購買的酸奶,益生菌存活的概率極低,益生菌的生存需要很苛刻的條件,酸奶經(jīng)過運輸、儲存和銷售的過程,活菌基本都被滅殺了。所以吃飽后立即喝酸奶,反而會加重胃的負擔。1、晚餐過食“重口味”
晚上吃的過食辛辣刺激食物,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導致胃食管反流或腹瀉、便秘、消化不良等問題,從而干擾睡眠。
2、晚餐過食油膩
排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝。
高血壓患者,不適合喝太咸的湯。痛風患者不應多喝動物內(nèi)臟或海鮮湯等,因為其中的嘌呤含量較高。
胃腸不好、食欲不振的人,通常脂肪消化能力也比較弱,應撇掉部分浮油再喝。
3、晚餐“生冷黏硬”
西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜。
而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進入胃內(nèi)后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異常亢奮,容易導致急慢性胃炎等胃病。
4、晚餐暴飲暴食
統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習慣有關(guān),比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物、飲酒等。腐敗變質(zhì)食物易誘發(fā)消化道細菌感染,誘發(fā)胰腺病變,尤其膽結(jié)石患者發(fā)生急性胰腺炎風險增加。
5、晚餐吃產(chǎn)氣食物
如豆類、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、面包、柑橘類水果和添加甜味劑的飲料及甜點等,會讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。
低頭吃飯,對側(cè)手臂下垂
對側(cè)手臂下垂,就著碗低頭吃飯,會使軀體旋轉(zhuǎn)。由于肌肉的連帶作用,長此以往可能使胸腰段椎體發(fā)生旋轉(zhuǎn),導致腰背肌肉疼痛。若孩子養(yǎng)成這種不良習慣,甚至可能引起特發(fā)性脊柱側(cè)彎。
低頭,手臂撐著桌子
低著頭就著碗吃飯,同時手臂撐著桌面。低頭可能造成下頸椎過度前屈,椎間盤擠壓、椎間隙下沉。如果再合并手臂撐桌的動作,更易造成聳肩,導致一側(cè)頸肩部肌肉僵硬,兩側(cè)肌肉不平衡,甚至引發(fā)頸肩部歪斜。