在我國，糖尿病的治療率僅有25.8%，糖尿病本身并不可怕，但其伴隨的并發(fā)癥卻常常是致命的。身體長期處在高血糖的狀態(tài)之下，會對機體各個器官造成慢性損傷，如腎臟、心血管、眼睛等，病程長達(dá)20年的患者甚至?xí)霈F(xiàn)神經(jīng)感覺末梢的異樣， 存在四肢麻木無知覺的情況。
但其實，只要日常生活中注意控制體內(nèi)血糖，糖尿病并不能對人體造成很大的傷害，大多數(shù)患者在合理控制血糖的狀態(tài)下也能像正常人一樣健康生活。那么生活中常吃哪些食物有助于糖尿病患者控制血糖呢？
藏在菜攤里的“天然熱胰島素”，“1紫、2白、2綠”，每天吃一種，血糖慢慢降下來！
茄子的紫色茄皮里含有維生素P，維生素P與體內(nèi)的維生素C具有協(xié)同作用，可以維護(hù)人體毛細(xì)血管的彈性，防止糖尿病患者眼部并發(fā)癥的發(fā)生。此外 ，茄子中的皂苷具有降低血液中膽固醇含量的功效，防止心血管疾病和動脈硬化的發(fā)生。
盡管山藥中含有不少的淀粉，但它含有的山藥多糖可以抑制體內(nèi)消化酶的催化作用、調(diào)解糖脂，改善胰島素的敏感性，起到降低血糖的功效。此外，山藥中大量的粘蛋白還能夠防止脂肪在血管內(nèi)沉積硬化，保持血管的彈性，在預(yù)防心血管并發(fā)癥上具有非常明顯的益處。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人 體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，促進(jìn)其快速排出體內(nèi)，以達(dá)到降血糖的功能。
菠菜中含有類胰島素，這是一種與胰島素作用類似的物質(zhì)，可起到胰島素對血糖的調(diào)節(jié)作用。糖友多吃菠菜，有助于維持血糖的穩(wěn)定，同時還能補充多種纖維素，幫助 糖脂排出體外。
在《中國中藥大辭典中》記載：空心菜中含胰島素樣成分，對于糖尿病患者也有益處。作為餐桌上頻繁登場的它，深受許多人的喜愛，但大部分人卻不知道空心菜具有降糖作用。
