它是秋季“通便寶”，潤肺止咳益血管!
秋季干燥，最宜“潤”養。而提到秋季最“潤”的食物，一定不能少了杏仁。
杏仁有“三好”
一、補肺。
俗話說“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫”，杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效對付秋天常出現的咳嗽癥狀。
杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁 “潤肺、消積食、散滯氣”。
這個季節喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。
二、通便。
《醫林纂要》說：“凡用子用仁，皆有潤意。”而富含油脂的杏仁，不僅能潤肺下氣，還能潤腸通便。
中醫常說，“肺與大腸相表里”，意思是肺與大腸是一對上下協作的好伙伴，肺氣順暢的時候，腸道的運行也會非常通暢；反之，就像河流的上游堵塞了，下游自然也受影響。
而杏仁既能降肺氣，又富含油脂，能潤滑腸道，對于腸道的“氣結”或者“干燥”都有好處。所以，日常有便秘，或經常食后腹脹的人，適當喝點杏仁露，就會有腸道順暢的感覺。
三、益血管。
杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有利于降低“壞膽固醇”的水平，有益心臟健康。研究表明，食用杏仁有助于調控膽固醇水平，選擇杏仁作為零食，是預防代謝性疾病和心血管疾病的一種簡單方法。
