小寒過后天氣一天比一天寒冷，體質虛弱的人很容易感受寒邪而患病，如感冒、手腳冰涼、關節炎等等。此時多吃一些暖身食物，可以起到驅寒、溫暖全身的作用。
核桃仁富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性、促進造血功能、增進食欲等功效，對提高身體御寒能力大有益處。胡蘿卜能夠增強體力和免疫力，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。
羊肉有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效，冬天吃羊肉，既能抵御風寒，又可滋補身體。
韭菜又名起陽草，味甘、性溫，能補腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散瘀等。韭菜用來炒食或做餡都很適宜。糯米味甘、性溫，吃后能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖后，人體氣血順暢，就會周身發熱，起到御寒的作用。需注意的是，糯米比普通米飯難消化，熱量也比較高，所以一次不宜多吃。海帶中含有大量的碘元素，有助于人體甲狀腺激素的合成，具有產熱效應。紅糖有“東方巧克力”的美譽，其好處在于“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。
需注意，煮過的紅糖水比直接用熱水沖泡的更易吸收、效果更好。黑芝麻具有補肝腎、潤五臟的作用，更有烏發養顏的功效。這類黑色食物能迅速補充熱量、防感冒，冬季必不可少。小寒是進補的******時間，想要進補得宜，辨明體質很重要！
根據中醫辨證的原則，虛證大致可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等四個方面，相應的進補方法有益氣、養血、滋陰、助陽。氣虛者常表現為面色白、氣短乏力、出虛汗，容易感冒、易疲倦、精神食欲差等表現。
將黃芪、黨參各12克洗凈，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包；牛肉洗凈切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時；最后加入少許鹽和胡椒粉即可。血虛者多見面色無華、頭暈心慌、口唇蒼白、婦女月經量少，手足發麻、皮膚干燥等表現。
取100克雞脯肉洗凈切絲；80克阿膠切小塊，放沸水鍋內隔水蒸化；10克生姜去皮切片；將處理后的雞肉絲、阿膠、姜片及1000克鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋；隔水燉1小時，取出，加入2克精鹽調味即成。陰虛者多有口干咽燥、潮熱盜汗，心煩急躁、眩暈耳鳴、兩目干澀、遺精、大便燥結等表現。取老鴨一只，剁塊，焯水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參，入凈布包起，放入沙鍋內同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調料上桌即可食之。陽虛者多見四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、性欲減退、陽痿遺精、夜尿頻多等表現。
羊肉150克切塊，與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，趁熱吃肉喝湯即可。小寒時節，氣候愈加寒冷干燥，食補不當容易造成體內積熱，這就需要適當“滅火”。取枸杞5克，決明子3克，蜂蜜適量。將枸杞、決明子放入杯中，加沸水泡5分鐘，調入蜂蜜即可。此茶飲適宜肝火旺盛、便秘、眼干、口臭人群飲用。需注意，孕婦不宜飲用。取桑葉3克，菊花3克，羅漢果半顆。將羅漢果掰成小塊，連殼一起放入鍋中，加水煮沸3分鐘，加入桑葉、菊花泡5分鐘即可。此茶飲適宜經常加班熬夜、火氣重、咳嗽人群飲用，孕婦、脾胃虛寒者不宜。
0510-81023111
