為什么有些人生病，有些人卻能健康、平安？生活方式是很關(guān)鍵的一個(gè)原因！壞的生活方式，不知不覺(jué)就把一些人培養(yǎng)成了疾病候選人！除了營(yíng)養(yǎng)素流失之外，剩飯菜最讓人擔(dān)心的是亞硝酸鹽過(guò)量的問(wèn)題。亞硝酸鹽，在胃里與蛋白質(zhì)反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。
放的時(shí)間越久，剩飯菜中細(xì)菌繁殖越多，亞硝酸鹽也容易越多。所以，盡量不吃剩飯菜，尤其是素菜、綠葉菜。蔬菜水果含有膳食纖維，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，帶走身體里的有害物質(zhì)。老不吃蔬菜水果，會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。要保證身體需要，每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜。上班一坐就一天，回家陷在沙發(fā)里不想動(dòng)……千萬(wàn)別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。
人體免疫細(xì)胞的數(shù)量隨活動(dòng)量的增加而增加，久坐的人體內(nèi)免疫細(xì)胞減少，大大增加患癌幾率。工作每2個(gè)小時(shí)，必須起來(lái)活動(dòng)15分鐘以上?！?/span>“趁熱喝”、“趁熱吃”可能為食道癌埋下隱患。原因就在于，滾燙的水會(huì)燙傷食道黏膜，引發(fā)口腔黏膜炎、食管炎等，時(shí)間久了，可能發(fā)生癌變。
有些地方常喝滾燙的奶茶、功夫茶，這些地區(qū)成為食管癌的高發(fā)區(qū)。食物或飲料如果覺(jué)得燙，千萬(wàn)別性急往下咽。不吃早餐的孩子患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較高。與每天都食用早餐的孩子相比，那些經(jīng)常不吃早餐的孩子在禁食一段時(shí)間后血液中的胰島素水平會(huì)高出26%，他們胰島素的抵抗性也會(huì)高出26%。一日三餐如果不規(guī)律，血糖一直在波動(dòng)，容易出現(xiàn)糖代謝紊亂，久而久之，會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗，糖尿病也就隨之而來(lái)了。每周吃早餐少于2次的人，比每天都吃早餐的人，胰島素抵抗發(fā)生率更高。長(zhǎng)期吸煙者的糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)比不吸煙者高15%～30%。戒煙不僅可預(yù)防癌癥、呼吸系統(tǒng)和心血管疾病，而且可以有效減低糖尿病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。拿“吃糠咽菜的基因”來(lái)吃大魚(yú)大肉。這種吃法讓人沒(méi)吃幾天飽飯就變胖，就得糖尿病。我們常吃的精米白面，多為高碳水化合物。吃進(jìn)體內(nèi)，很快被消化分解代謝，會(huì)讓血糖急速升高。再加上運(yùn)動(dòng)變少，吸收的葡萄糖不能被馬上消耗掉，胰島素只能把多余的葡萄糖儲(chǔ)存起來(lái)。長(zhǎng)期如此，就造成了胰島素相對(duì)分泌不足，血糖值就越來(lái)越高了。身體若是長(zhǎng)期處于這樣的狀態(tài)，便會(huì)得糖尿病。不妨多吃些全谷物食物、粗糧雜糧，少吃些精細(xì)加工的食物。“口味重”是高血壓的罪魁禍?zhǔn)字弧８哐獕汉惋嬍秤兄苯雨P(guān)系，吃鹽過(guò)多，鹽中的鈉離子會(huì)導(dǎo)致血管中的血量增多，進(jìn)而增加對(duì)血管壁的壓力，起起血壓升高。肥胖是高血壓的危險(xiǎn)因素之一，研究發(fā)現(xiàn)超過(guò)正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高于正常人1.33千帕（10毫米汞柱），舒張壓高0.93千帕（7毫米汞柱）。
男性腰圍≥85cm、女性≥80cm的人，高血壓的危險(xiǎn)是腰圍低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)人的3.5倍。情緒波動(dòng)也會(huì)導(dǎo)致血壓升高，很多人吵架時(shí)血壓都是超標(biāo)。所以說(shuō)有些高血壓是“氣”出來(lái)的，是有科學(xué)道理的。
生氣、緊張、恐懼時(shí)會(huì)心動(dòng)過(guò)速，呼吸急促，甚至全身發(fā)抖，血壓升高等，久而久之，就會(huì)產(chǎn)生對(duì)軀體的損害，引起心臟、血管、等臟器的病變。如果患有高血壓，不會(huì)平復(fù)自己情緒，遇到問(wèn)題就發(fā)怒、大吵大鬧，血壓也會(huì)一直居高不下。飲酒在一般情況下會(huì)讓血壓升高4到8毫米汞柱。飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動(dòng)脈硬化。大量、長(zhǎng)期飲酒，更易誘發(fā)動(dòng)脈硬化，加重高血壓。不少人減肥時(shí)候，什么飯都不吃，只吃水果。一般我們都認(rèn)為吃水果健康，但其實(shí)也要說(shuō)多少，每天半斤水果就夠了。
水果中含有葡萄糖、果糖，99%的果糖可以在肝臟內(nèi)直接轉(zhuǎn)化成甘油三酯，吃的過(guò)量，葡萄糖和果糖的過(guò)量攝入對(duì)脂肪肝的形成也是一個(gè)較大的危險(xiǎn)因素。適當(dāng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，反而更有利于脂肪肝的恢復(fù)。因?yàn)檫@些蛋白質(zhì)可以增加載脂蛋白，幫助肝臟運(yùn)出脂肪，減輕脂肪肝。蛋白質(zhì)攝入不足，反而會(huì)導(dǎo)致肝臟內(nèi)部的脂肪的沉滯，加重脂肪肝的病情。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物：瘦豬肉、牛肉、魚(yú)肉、蛋白、牛奶等。一個(gè)體重60公斤的人，每天需要72-90克蛋白質(zhì)。有的體型較胖的人查出了脂肪肝，覺(jué)得自己應(yīng)該快點(diǎn)減肥，然后就采取“饑餓療法”，餓著。雖然體重在短期內(nèi)迅速下降，但會(huì)使脂肪酸大量釋放，反而會(huì)沉積在肝臟，加重肝臟炎癥。肌肉發(fā)達(dá)能夠增加胰島素的敏感性，沒(méi)有肌肉就容易出現(xiàn)胰島素抵抗，而恰恰脂肪肝炎、糖尿病都是由于胰島素抵抗而產(chǎn)生。多運(yùn)動(dòng)，多鍛煉肌肉，才更不容易得脂肪肝。
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